2019er Rauenthaler Roter Riesling
Roter Riesling Kabinett halbtrocken
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: |
Kabinett |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % vol |
| Restsüße: |
16,6 g/l |
| Säuregehalt: |
8,0 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur: |
von 10,0 bis 12,0 °C |
| Enthält Sulfite: |
Ja |
| Enthält Ei-Allergene |
Nein |
| Enthält Milch-Allergene: |
Nein |
| Vegan: |
Nein |
Der selbst vielen Winzern nicht bekannte Rote Riesling gilt als Urform der Rebsorte Riesling.
Er unterscheidet sich von diesem durch die rötliche Beerenfarbe. Alle anderen Eigenschaften sind gleich.
Der Beweis für die Abstammungstheorie:
Man findet im roten Riesling häufig Mutationen vom roten zum weißen Riesling. Nie ist es umgekehrt. Also ist die rote Version älter.
Die genaue Herkunft ist nicht geklärt. Erstmals ist er 1490 in der Nähe von Worms erwähnt.
(Quelle: Rebschule Antes)
